INTERVIENEN CEVICHERÍAS QUE NO CONTABAN CON DOCUMENTACIÓN PARA FUNCIONAMIENTO Y MALAS PRÁCTICAS DE HIGIENE


La subgerencia de Fiscalización Administrativa continúa realizando operativos con el objetivo de verificar la calidad de los productos y alimentos que se expenden al público consumidor. En esta ocasión se intervinieron cevicherías que no contaban con documentación para funcionamiento y malas prácticas de higiene.

Dicha acción se realizó en coordinación con el área de Salud e Higiene, Serenazgo y Policía Nacional en las cevicherías del pueblo joven San Martín, Santa Rosa, centro de la ciudad y mercado central de Lambayeque.